Puding memang disuka banyak orang. Terlebih puding yang creamy dengan fla lembut diatasnya. Yuk kita bikin Puding Pisang Yummy Untuk Dinikmati Bersama pacar tersayang. Berikut Resep Puding Pisang Yummy :
Bahan :
- 200 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 1.5 Liter Susu Cair
- 4 butir kuning telur
- 60 gram mentega
- 2 sdt ekstrak vanilla
- 9 buah pisang yang telah masak
Cara Membuatnya :
1. Kocok lepas kuning telur dan lelehkan mentega serta kupas dan potong pisang tipis-tipis dan taburi gula pasir.
2. Gabungkan gula, tepung dan tepung maizena di mangkuk, aduk rata dan sisihkan.
3. Tuang susu di panci, masak dengan api sedang hingga mencapai suhu 70oC. Angkat
4. Ambil seperempat dari volume susu, terus aduk hingga tidak terlalu panas. Tuangkan ke dalam kocokan telur sambil kocokan telur terus diaduk hingga rata.
5. Tuangkan campuran no. 4 ke bahan no. 2. Kemudian gabungkan dengan susu dalam panci (no.3) dan masukkan pisang.
6. Masak lagi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Angkat dari api, masukkan mentega dan ekstrak vanila, aduk rata hingga mentega leleh seluruhnya.
7. Siapkan mangkuk pendek transparan porsi satu orang, tuangkan adonan ke dalamnya beserta pisangnya. Beri pinggiran kripik pisang yang manis dan taburi dengan kripik pisang yang diremukkan. Cukup untuk 20 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar